إضافة ديدان إلى الخبز في بلجيكا خاصة وأوروبا عامة… هل هذا صحيح؟
موقع أخبار بلجيكا vtmnews _ أثارت منشورات على وسائل التواصل الاجتماعي جدلاً واسعًا حول قرار المفوضية الأوروبية بالسماح بإضافة ديدان الدقيق إلى الخبز والمعكرونة ومنتجات الألبان ابتداءًا من 10 فبراير 2025، مع اتهامات بإخفاء هذه المعلومات خلف رموز وأسماء لاتينية. لكن الحقيقة تختلف تمامًا عن هذه الادعاءات.
منذ سنوات، تمت الموافقة على استخدام الحشرات والديدان كمصدر غذائي في دول الاتحاد الأوروبي ومنها بلجيكا. بما في ذلك ديدان الدقيق، التي تم السماح بمعالجتها بأشكال مختلفة مثل المجففة والمجمدة والمسحوقة. لكن الجديد في تاريخ 10 فبراير هو دخول موافقة رسمية على مسحوق ديدان الدقيق المعالج بالأشعة فوق البنفسجية، وهو منتج طورته شركة فرنسية لتحسين مستويات فيتامين D.
الادعاء بأن هذه الإضافات “مخفية” غير صحيح. حيث تفرض اللوائح الأوروبية ذكر اسم الحشرة باللغتين اللاتينية والمحلية على العبوات. كما يجب وضع تحذير للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه القشريات. على الرغم من السماح بإضافة ديدان الدقيق إلى بعض المنتجات الغذائية، فإن استهلاكها لا يزال محدودًا، ويظل السوق الأوروبي لهذه المنتجات صغيرًا نسبيًا.
الجدل القائم يعكس القلق العام حول الشفافية في صناعة الأغذية في بلجيكا خاصة وأوروبا عامة. لكن اللوائح تضمن للمستهلكين وضوح المعلومات حول مكونات المنتجات، ما يجعل الحديث عن “إخفاء” المكونات تضليلاً للحقائق.
ملاحظة: يتم وضع الديدان في بلجيكا، على بعض أنواع الخبز وبعض الأطعمة. لذلك يجب عليك دائماً قراءة كل شيئ على المنتج الذي تشتريه في بلجيكا.
