المقاهي في بروكسل : لماذا تغلق مبكرا
منذ تفشي جائحة كوفيد-19، قامت العديد من مقاهي بروكسل بتعديل ساعات عملها، وذلك بسبب زيادة الأجور والقوانين الصارمة.
حيث يجب على أي شخص يرغب في الذهاب إلى المقاهي في بروكسل هذه الأيام أن يراقب الساعة، لأن معظم المقاهي أصبحت تغلق في الساعة الثانية عشر والنصف ليلاً. لكن لحسن الحظ، لا يزال بإمكانك الذهاب إلى مقهى Au Bassin حتى الساعة 1.30 أو إلى مقهى Cheval Marin، الذي يظل مفتوحًا لمدة نصف ساعة أخرى.
قامت العديد من المقاهي في بروكسل بتخفيض ساعات عملها في السنوات الأخيرة. وهذا له علاقة كبيرة بالأزمات المتتالية التي عانت منها بلجيكا والتي أدت إلى ارتفاع تكاليف الأجور في القطاع بشكل كبير.
وقالت “لينتي بروينينكس” مسئولة عن إحدى المقاهي في بروكسل: “منذ فيروس كورونا، بدأنا الإغلاق مبكرًا، لأنه غالبًا ما لا يكون هناك فائدة من البقاء مفتوحًا لوقت متأخر جدًا. وهذا ببساطة بسبب إرتفاع التكلفة والعائد”.
وتابعت، هناك عدة أسباب لهذا الاتجاه، على سبيل المثال، زادت تكاليف الأجور بنسبة 12 في المئة، ولكن الذهاب إلى المقهى أصبح أيضًا أمرًا مكلفًا، ونرى أن عددًا أقل من الناس يقومون بذلك، وهناك المزيد من الأشخاص الذين يفضلون تناول مشروب مع العائلة أو في المنزل فقط.
